பார்லி கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்:


பார்லி -1/2 கப்
பால் -1/4 கப்
சீனி - விரும்பிய அளவு
உப்பு -சிறிது

பார்லியை நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். சட்டியில் பார்லியை போட்டு, குறைந்தது 2 கப் தண்ணீர் விட்டு நன்கு அவிக்கவும். பார்லி வெந்ததும் ஒரு டம்ளரில் தேவையான அளவு எடுத்துக் கொள்ளவும். பார்லி தண்ணீர் சிறிது, பால், சீனி, உப்பு சேர்த்து கலக்கி குடிக்கவும்.
பார்லி உடம்பிற்கு மிகவும் சத்தானது. டயட்டில் இருப்பவர்கள் பாலின் அளவு, சீனியின் அளவை குறைத்து சாப்பிடலாம். எங்கள் வீட்டில் நான் அடிக்கடி செய்யும் எல்லோருக்கும் விருப்பமான கஞ்சி இதுவாகும்.